やぶまめ 乾 と魚類 はぜ 甘露煮の栄養素を比較
やぶまめ 乾と魚類 はぜ 甘露煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 乾 | 魚類 はぜ 甘露煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 29.5 | -16.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 21.1 | 2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.1 | -1.1 | g | | コレステロール | | 210 | -210 | mg | | 脂質 | 10.1 | 2.2 | 7.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.5 | 41.4 | 8.1 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 49.5 | 40.3 | 9.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 6.9 | -3 | g | | ナトリウム | 5 | 1500 | -1495 | mg | | カリウム | 1700 | 200 | 1500 | mg | | カルシウム | 55 | 980 | -925 | mg | | マグネシウム | 63 | 58 | 5 | mg | | リン | 230 | 650 | -420 | mg | | 鉄 | 2.4 | 4.2 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 2.7 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.05 | 0.26 | mg | | マンガン | 1.03 | 1.27 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 460 | | 460 | μg | | レチノール | | 21 | -21 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | | 22 | -22 | μg | | ビタミンD | | 6 | -6 | μg | | α-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | | 0.11 | -0.11 | mg | | ナイアシン | | 0.9 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 4.7 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | | 5.8 | -5.8 | μg | | 葉酸 | | 15 | -15 | μg | | パントテン酸 | | 0.23 | -0.23 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 3.8 | -3.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |