やぶまめ 乾 と魚類 はぜ つくだ煮の栄養素を比較
やぶまめ 乾と魚類 はぜ つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 乾 | 魚類 はぜ つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 23.2 | -10.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 24.3 | -0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.6 | -1.6 | g | | コレステロール | | 270 | -270 | mg | | 脂質 | 10.1 | 3 | 7.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.5 | 41.3 | 8.2 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 49.5 | 39.9 | 9.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 9.6 | -5.7 | g | | ナトリウム | 5 | 2200 | -2195 | mg | | カリウム | 1700 | 480 | 1220 | mg | | カルシウム | 55 | 1200 | -1145 | mg | | マグネシウム | 63 | 73 | -10 | mg | | リン | 230 | 820 | -590 | mg | | 鉄 | 2.4 | 12 | -9.6 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 3.2 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.08 | 0.23 | mg | | マンガン | 1.03 | 1.2 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 460 | | 460 | μg | | レチノール | | 150 | -150 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 39 | -39 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 24 | -24 | μg | | β-カロテン当量 | | 51 | -51 | μg | | レチノール活性当量 | | 160 | -160 | μg | | ビタミンD | | 5 | -5 | μg | | α-トコフェロール | | 2.4 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | | 0.41 | -0.41 | mg | | ナイアシン | | 2.4 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 6.7 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | | 6.8 | -6.8 | μg | | 葉酸 | | 230 | -230 | μg | | パントテン酸 | | 0.79 | -0.79 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 5.6 | -5.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |