やぶまめ 乾 と魚類 （いわし類） 缶詰 トマト漬の栄養素を比較
やぶまめ 乾と魚類 （いわし類） 缶詰 トマト漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 乾 | 魚類 （いわし類） 缶詰 トマト漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 68.1 | -55 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 17.5 | 5.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 9.6 | -9.6 | g | | コレステロール | | 85 | -85 | mg | | 脂質 | 10.1 | 10.8 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.5 | 2.5 | 47 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 49.5 | 1.3 | 48.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 2.3 | 1.6 | g | | ナトリウム | 5 | 280 | -275 | mg | | カリウム | 1700 | 310 | 1390 | mg | | カルシウム | 55 | 360 | -305 | mg | | マグネシウム | 63 | 35 | 28 | mg | | リン | 230 | 320 | -90 | mg | | 鉄 | 2.4 | 1.9 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 1.7 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.19 | 0.12 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.18 | 0.85 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 460 | | 460 | μg | | レチノール | | 12 | -12 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | (Tr) | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 12 | -12 | μg | | ビタミンD | | 20 | -20 | μg | | α-トコフェロール | | 2.4 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | | 0.25 | -0.25 | mg | | ナイアシン | | 6.3 | -6.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 9.6 | -5.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.27 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | | 10 | -10 | μg | | 葉酸 | | 14 | -14 | μg | | パントテン酸 | | 0.68 | -0.68 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.7 | -0.7 | g | | 備考 | | まいわし製品
液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |