やぶまめ 乾 と魚類 いかなご 生の栄養素を比較
やぶまめ 乾と魚類 いかなご 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 乾 | 魚類 いかなご 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 74.2 | -61.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 14.1 | -14.1 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 17.2 | 6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.9 | -3.9 | g | | コレステロール | | 200 | -200 | mg | | 脂質 | 10.1 | 5.5 | 4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.5 | 4.8 | 44.7 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 49.5 | 0.1 | 49.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 3 | 0.9 | g | | ナトリウム | 5 | 190 | -185 | mg | | カリウム | 1700 | 390 | 1310 | mg | | カルシウム | 55 | 500 | -445 | mg | | マグネシウム | 63 | 39 | 24 | mg | | リン | 230 | 530 | -300 | mg | | 鉄 | 2.4 | 2.5 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 3.9 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.08 | 0.23 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.49 | 0.54 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 460 | | 460 | μg | | レチノール | | 200 | -200 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | | 200 | -200 | μg | | ビタミンD | | 21 | -21 | μg | | α-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | | 0.19 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | | 0.81 | -0.81 | mg | | ナイアシン | | 4.6 | -4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 7.9 | -4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.15 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | | 11 | -11 | μg | | 葉酸 | | 29 | -29 | μg | | パントテン酸 | | 0.77 | -0.77 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | | 別名： こうなご
小型魚全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |