やぶまめ 乾 と魚類 あゆ 天然 内臓 生の栄養素を比較
やぶまめ 乾と魚類 あゆ 天然 内臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 乾 | 魚類 あゆ 天然 内臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 68.6 | -55.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 9.5 | 13.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 14.2 | -14.2 | g | | コレステロール | | 200 | -200 | mg | | 脂質 | 10.1 | 17.5 | -7.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.5 | 3.6 | 45.9 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 49.5 | 0.3 | 49.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 4.1 | -0.2 | g | | ナトリウム | 5 | 90 | -85 | mg | | カリウム | 1700 | 210 | 1490 | mg | | カルシウム | 55 | 43 | 12 | mg | | マグネシウム | 63 | 44 | 19 | mg | | リン | 230 | 180 | 50 | mg | | 鉄 | 2.4 | 24 | -21.6 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 2 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.34 | -0.03 | mg | | マンガン | 1.03 | 3.03 | -2 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 460 | | 460 | μg | | レチノール | | 1700 | -1700 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | (Tr) | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 1700 | -1700 | μg | | ビタミンD | | 5 | -5 | μg | | α-トコフェロール | | 1.9 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 40 | -40 | μg | | ビタミンB1 | | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | | 0.55 | -0.55 | mg | | ナイアシン | | 3.8 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 5.4 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | | 60 | -60 | μg | | 葉酸 | | 220 | -220 | μg | | パントテン酸 | | 1.56 | -1.56 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |