あずき あん こし練りあん （もなかあん） と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
あずき あん こし練りあん （もなかあん）と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき あん こし練りあん （もなかあん） | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 25.7 | 42 | -16.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 9.9 | -5.5 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 12.1 | -7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 20 | -19.9 | g | | コレステロール | 0 | 820 | -820 | mg | | 脂質 | 0.3 | 23.9 | -23.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 70.9 | 22.1 | 48.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.9 | 21.1 | 45.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 66 | 26.7 | 39.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | 0 | 3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.6 | 20.7 | 47.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.3 | -1 | g | | ナトリウム | 2 | 38 | -36 | mg | | カリウム | 32 | 80 | -48 | mg | | カルシウム | 38 | 110 | -72 | mg | | マグネシウム | 16 | 12 | 4 | mg | | リン | 44 | 400 | -356 | mg | | 鉄 | 1.5 | 2 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.05 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.38 | 0.05 | 0.33 | mg | | ヨウ素 | 0 | 50 | -50 | μg | | セレン | 0 | 34 | -34 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 31 | 19 | 12 | μg | | レチノール | 0 | 390 | -390 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 55 | -55 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 400 | -400 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 3.3 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 1.6 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 0 | 2 | mg | | ビタミンK | 4 | 16 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.42 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.82 | -0.79 | mg | | ナイアシン | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 2.6 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.15 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 1 | 99 | -98 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 1.85 | -1.81 | mg | | ビオチン | 1.3 | 36 | -34.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 加糖あん
配合割合： こし生あん100、上白糖100、水あめ7 | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |