あずき あん こし練りあん （もなかあん） と魚類 （さば類） たいせいようさば 焼きの栄養素を比較
あずき あん こし練りあん （もなかあん）と魚類 （さば類） たいせいようさば 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき あん こし練りあん （もなかあん） | 魚類 （さば類） たいせいようさば 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 25.7 | 47 | -21.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 18.2 | -13.8 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 21.8 | -16.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 23.8 | -23.7 | g | | コレステロール | 0 | 80 | -80 | mg | | 脂質 | 0.3 | 29.3 | -29 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 70.9 | 0.5 | 70.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.9 | 0.5 | 66.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 66 | 9.6 | 56.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | 0 | 3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.6 | 0.5 | 68.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.4 | -1.1 | g | | ナトリウム | 2 | 120 | -118 | mg | | カリウム | 32 | 390 | -358 | mg | | カルシウム | 38 | 12 | 26 | mg | | マグネシウム | 16 | 33 | -17 | mg | | リン | 44 | 260 | -216 | mg | | 鉄 | 1.5 | 1.2 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.09 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.38 | 0.01 | 0.37 | mg | | ヨウ素 | 0 | 89 | -89 | μg | | セレン | 0 | 59 | -59 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 31 | 0 | 31 | μg | | レチノール | 0 | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 63 | -63 | μg | | ビタミンD | 0 | 11 | -11 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 0 | 2 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.22 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.38 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 7.6 | -7.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 12 | -11 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.33 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 8.8 | -8.8 | μg | | 葉酸 | 1 | 16 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.93 | -0.89 | mg | | ビオチン | 1.3 | 10 | -8.7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 加糖あん
配合割合： こし生あん100、上白糖100、水あめ7 | 別名： ノルウェーさば
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |