あずき あん こし練りあん （中割りあん） と調味料類 （食酢類） 果実酢 バルサミコ酢の栄養素を比較
あずき あん こし練りあん （中割りあん）と調味料類 （食酢類） 果実酢 バルサミコ酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき あん こし練りあん （中割りあん） | 調味料類 （食酢類） 果実酢 バルサミコ酢 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.2 | 74.2 | -41 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | | 4.4 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 0.5 | 4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63 | 16.4 | 46.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 59.3 | 16.4 | 42.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 58.5 | 19.4 | 39.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | 0 | 3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.1 | 19.4 | 41.7 | g | | 有機酸 | | 5.6 | -5.6 | g | | 灰分 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | ナトリウム | 2 | 29 | -27 | mg | | カリウム | 32 | 140 | -108 | mg | | カルシウム | 38 | 17 | 21 | mg | | マグネシウム | 16 | 11 | 5 | mg | | リン | 44 | 22 | 22 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.7 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.01 | 0.11 | mg | | マンガン | 0.38 | 0.13 | 0.25 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 0 | 0 | 0 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 31 | 2 | 29 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 0 | 2 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 0.2 | 0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | Tr | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | ビオチン | 1.3 | 1.4 | -0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 加糖あん
配合割合： こし生あん100、上白糖85、水あめ7 | (100 g：100mL、100 mL：100g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |