あずき あん こし練りあん （中割りあん） と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 焼きの栄養素を比較
あずき あん こし練りあん （中割りあん）と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき あん こし練りあん （中割りあん） | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 33.2 | 60.4 | -27.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 26.8 | -22.4 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 30.2 | -25.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 6.7 | -6.6 | g | | コレステロール | 0 | 88 | -88 | mg | | 脂質 | 0.3 | 7.6 | -7.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63 | 0.3 | 62.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 59.3 | 0.3 | 59 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 58.5 | 4.6 | 53.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | 0 | 3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.1 | 0.3 | 60.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.5 | -1.2 | g | | ナトリウム | 2 | 58 | -56 | mg | | カリウム | 32 | 450 | -418 | mg | | カルシウム | 38 | 5 | 33 | mg | | マグネシウム | 16 | 33 | -17 | mg | | リン | 44 | 270 | -226 | mg | | 鉄 | 1.5 | 1 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.1 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.11 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.38 | 0.02 | 0.36 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 0 | 31 | -31 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 31 | 1 | 30 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 0 | 2 | mg | | ビタミンK | 4 | 3 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 1.19 | -1.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.28 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 9.4 | -9.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 16 | -15 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.43 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 1 | 1 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 1.07 | -1.03 | mg | | ビオチン | 1.3 | 3.8 | -2.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 加糖あん
配合割合： こし生あん100、上白糖85、水あめ7 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |