あずき あん こし練りあん （並あん） とらいまめ 全粒 乾の栄養素を比較
あずき あん こし練りあん （並あん）とらいまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき あん こし練りあん （並あん） | らいまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 11.7 | 23.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | 18.8 | -13.9 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 21.9 | -16.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.4 | 37.2 | 23.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 56.8 | 33.8 | 23 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.8 | 44.8 | 11 | g | | 食物繊維総量 | 3.9 | 19.6 | -15.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.8 | 60.8 | -2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 3.8 | -3.5 | g | | ナトリウム | 2 | Tr | 2 | mg | | カリウム | 35 | 1800 | -1765 | mg | | カルシウム | 42 | 78 | -36 | mg | | マグネシウム | 17 | 170 | -153 | mg | | リン | 49 | 250 | -201 | mg | | 鉄 | 1.6 | 6.2 | -4.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.7 | -0.56 | mg | | マンガン | 0.42 | 1.85 | -1.43 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 0 | 17 | -17 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 34 | 380 | -346 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 4.8 | -4 | mg | | δ-トコフェロール | 2.2 | 0.2 | 2 | mg | | ビタミンK | 4 | 6 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.47 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 5.7 | -4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 120 | -119 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 1.05 | -1.01 | mg | | ビオチン | 1.4 | 9.2 | -7.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 加糖あん
配合割合： こし生あん100、上白糖70、水あめ7 | 別名： ライマビーン、バタービーン | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |