レンズまめ 全粒 茹で物 とチアシード 乾の栄養素を比較
レンズまめ 全粒 茹で物とチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | レンズまめ 全粒 茹で物 | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 57.9 | 6.5 | 51.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 18 | -8.5 | g | | たんぱく質 | 11.2 | 19.4 | -8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 32.7 | -32.2 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.8 | 33.9 | -33.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.3 | 0.9 | 22.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.2 | 0.9 | 20.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.7 | 0 | 21.7 | g | | 食物繊維総量 | 9.4 | 36.9 | -27.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.1 | 34.5 | -5.4 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 1.1 | 4.7 | -3.6 | g | | ナトリウム | 0 | 0 | 0 | mg | | カリウム | 330 | 760 | -430 | mg | | カルシウム | 27 | 570 | -543 | mg | | マグネシウム | 44 | 360 | -316 | mg | | リン | 190 | 820 | -630 | mg | | 鉄 | 4.3 | 7.6 | -3.3 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 5.9 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.44 | 1.79 | -1.35 | mg | | マンガン | 0.81 | 4.8 | -3.99 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 44 | -44 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 14 | 3 | 11 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 3 | 12 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 14 | -11.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 1 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.97 | -0.77 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.25 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 9.8 | -9.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 15 | -12.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.42 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 84 | -62 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.53 | 0.04 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： ひらまめ | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |