レンズまめ 全粒 茹で物 と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
レンズまめ 全粒 茹で物と米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | レンズまめ 全粒 茹で物 | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 57.9 | 10.3 | 47.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 10.9 | -1.4 | g | | たんぱく質 | 11.2 | 13.4 | -2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 17.5 | -17 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.8 | 19.6 | -18.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.3 | 27.5 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.2 | 25.3 | -4.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.7 | 32.9 | -11.2 | g | | 食物繊維総量 | 9.4 | 20.5 | -11.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.1 | 48.8 | -19.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 7.9 | -6.8 | g | | ナトリウム | 0 | 7 | -7 | mg | | カリウム | 330 | 1500 | -1170 | mg | | カルシウム | 27 | 35 | -8 | mg | | マグネシウム | 44 | 850 | -806 | mg | | リン | 190 | 2000 | -1810 | mg | | 鉄 | 4.3 | 7.6 | -3.3 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 5.9 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.48 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.81 | 15 | -14.19 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 65 | -65 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 14 | 0 | 14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 0 | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 10 | -9.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 1.2 | 1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 9 | 0 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 3.12 | -2.92 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.21 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 35 | -34.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 38 | -35.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 3.27 | -3.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 180 | -158 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 4.43 | -3.86 | mg | | ビオチン | | 38 | -38 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 別名： ひらまめ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |