レンズまめ 全粒 茹で物 とその他 うに 粒うにの栄養素を比較
レンズまめ 全粒 茹で物とその他 うに 粒うにの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | レンズまめ 全粒 茹で物 | その他 うに 粒うに | 差 | 単位 | | 水分 | 57.9 | 51.8 | 6.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | | 9.5 | g | | たんぱく質 | 11.2 | 17.2 | -6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 3.5 | -3 | g | | コレステロール | 0 | 280 | -280 | mg | | 脂質 | 0.8 | 5.8 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.3 | | 23.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.2 | | 21.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.7 | 17.9 | 3.8 | g | | 食物繊維総量 | 9.4 | 0 | 9.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.1 | 15.6 | 13.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 9.6 | -8.5 | g | | ナトリウム | 0 | 3300 | -3300 | mg | | カリウム | 330 | 280 | 50 | mg | | カルシウム | 27 | 46 | -19 | mg | | マグネシウム | 44 | 63 | -19 | mg | | リン | 190 | 310 | -120 | mg | | 鉄 | 4.3 | 1.1 | 3.2 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 1.9 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.1 | 0.34 | mg | | マンガン | 0.81 | 0.05 | 0.76 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 14 | | 14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 1000 | -985 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 83 | -82 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.6 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 4.9 | -2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.1 | -4.1 | mg | | ビタミンK | 9 | 22 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.14 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.65 | -0.59 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1.4 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 4.9 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.07 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 22 | 98 | -76 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 1.32 | -0.75 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 8.4 | -8.4 | g | | 備考 | 別名： ひらまめ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |