らいまめ 全粒 茹で物 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
らいまめ 全粒 茹で物とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らいまめ 全粒 茹で物 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 62.3 | 3.4 | 58.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.3 | 31.5 | -23.2 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 40 | -30.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 2.1 | -1.4 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.9 | 3.5 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 16.4 | 14.3 | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14.9 | 13.5 | 1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.7 | 26 | -9.3 | g | | 食物繊維総量 | 10.9 | 25.2 | -14.3 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 26 | 41.8 | -15.8 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.1 | 11.3 | -10.2 | g | | ナトリウム | 0 | 1700 | -1700 | mg | | カリウム | 490 | 2700 | -2210 | mg | | カルシウム | 27 | 170 | -143 | mg | | マグネシウム | 52 | 290 | -238 | mg | | リン | 95 | 710 | -615 | mg | | 鉄 | 2.3 | 8.2 | -5.9 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 3.7 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.59 | -0.34 | mg | | マンガン | 0.73 | 2.35 | -1.62 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 2 | 29000 | -28998 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1200 | -1199 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 32000 | -31997 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 3.7 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 0 | 2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 650 | -647 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.61 | -0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 2.31 | -2.27 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 12 | -11.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 20 | -17.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.51 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 25 | 1600 | -1575 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.28 | -1.05 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 別名： ライマビーン、バタービーン | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |