らいまめ 全粒 茹で物 とはなっこりー 生の栄養素を比較
らいまめ 全粒 茹で物とはなっこりー 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らいまめ 全粒 茹で物 | はなっこりー 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.3 | 89.5 | -27.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.3 | | 8.3 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 3.6 | 6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | | 0.7 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 16.4 | | 16.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14.9 | | 14.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.7 | 2.3 | 14.4 | g | | 食物繊維総量 | 10.9 | 3.1 | 7.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 26 | 5.4 | 20.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 1 | 0.1 | g | | ナトリウム | 0 | 5 | -5 | mg | | カリウム | 490 | 380 | 110 | mg | | カルシウム | 27 | 51 | -24 | mg | | マグネシウム | 52 | 22 | 30 | mg | | リン | 95 | 79 | 16 | mg | | 鉄 | 2.3 | 0.5 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.5 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.06 | 0.19 | mg | | マンガン | 0.73 | 0.28 | 0.45 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 2 | 1200 | -1198 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 9 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 1200 | -1197 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 97 | -97 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 1.3 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 0.1 | 2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 140 | -137 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.15 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 1.6 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.23 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 25 | 220 | -195 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.5 | -0.27 | mg | | ビオチン | | 8.5 | -8.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 90 | -90 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 別名： ライマビーン、バタービーン | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |