らいまめ 全粒 茹で物 と鶏卵 全卵 水煮缶詰の栄養素を比較
らいまめ 全粒 茹で物と鶏卵 全卵 水煮缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らいまめ 全粒 茹で物 | 鶏卵 全卵 水煮缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.3 | 77.5 | -15.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.3 | 9.3 | -1 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 10.8 | -1.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 9.1 | -8.4 | g | | コレステロール | 0 | 400 | -400 | mg | | 脂質 | 0.9 | 10.6 | -9.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 16.4 | 0.3 | 16.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14.9 | 0.3 | 14.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.7 | 3 | 13.7 | g | | 食物繊維総量 | 10.9 | 0 | 10.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 26 | Tr | 26 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 1.1 | 0 | g | | ナトリウム | 0 | 310 | -310 | mg | | カリウム | 490 | 25 | 465 | mg | | カルシウム | 27 | 40 | -13 | mg | | マグネシウム | 52 | 8 | 44 | mg | | リン | 95 | 150 | -55 | mg | | 鉄 | 2.3 | 1.7 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 1.2 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.09 | 0.16 | mg | | マンガン | 0.73 | 0.01 | 0.72 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 85 | -85 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 85 | -85 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 1.1 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 0.9 | 1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 16 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.31 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 2.6 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | 葉酸 | 25 | 23 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.3 | -0.07 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | 別名： ライマビーン、バタービーン | 液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |