つるあずき 全粒 茹で物 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
つるあずき 全粒 茹で物とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | つるあずき 全粒 茹で物 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 60.5 | 8.4 | 52.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.4 | 30.7 | -22.3 | g | | たんぱく質 | 9.7 | 39.4 | -29.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 1 | 3.7 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.8 | 0.5 | 17.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.2 | 0.4 | 15.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.8 | 17.7 | -1.9 | g | | 食物繊維総量 | 13.4 | 31.2 | -17.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 27.5 | 38.7 | -11.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 9.8 | -8.5 | g | | ナトリウム | 0 | 610 | -610 | mg | | カリウム | 370 | 3100 | -2730 | mg | | カルシウム | 130 | 140 | -10 | mg | | マグネシウム | 77 | 340 | -263 | mg | | リン | 120 | 690 | -570 | mg | | 鉄 | 3.3 | 11 | -7.7 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.7 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.3 | 0.62 | -0.32 | mg | | マンガン | 0.57 | 2.51 | -1.94 | mg | | ヨウ素 | | 1400 | -1400 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 93 | -93 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 8800 | -8799 | μg | | β-カロテン | 9 | 38000 | -37991 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1900 | -1899 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 43000 | -42990 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 3600 | -3599 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.3 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.5 | 0 | 2.5 | mg | | δ-トコフェロール | 3.7 | 0 | 3.7 | mg | | ビタミンK | 24 | 2600 | -2576 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 1.21 | -1.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 2.68 | -2.64 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 12 | -11.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 20 | -17.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.61 | -0.55 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 48 | 1200 | -1152 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.93 | -0.79 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | Tr | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |