つるあずき 全粒 茹で物 ときく 菊のりの栄養素を比較
つるあずき 全粒 茹で物ときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | つるあずき 全粒 茹で物 | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 60.5 | 9.5 | 51 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.4 | 9.5 | -1.1 | g | | たんぱく質 | 9.7 | 11.6 | -1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | | 0.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1 | 0.2 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.8 | | 17.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.2 | | 16.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.8 | 46 | -30.2 | g | | 食物繊維総量 | 13.4 | 29.6 | -16.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.5 | 73.5 | -46 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 5.2 | -3.9 | g | | ナトリウム | 0 | 14 | -14 | mg | | カリウム | 370 | 2500 | -2130 | mg | | カルシウム | 130 | 160 | -30 | mg | | マグネシウム | 77 | 140 | -63 | mg | | リン | 120 | 250 | -130 | mg | | 鉄 | 3.3 | 11 | -7.7 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 2.2 | -1 | mg | | 銅 | 0.3 | 0.62 | -0.32 | mg | | マンガン | 0.57 | 1.34 | -0.77 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 9 | 180 | -171 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 180 | -170 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 15 | -14 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 25 | -24.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 2.5 | 0.6 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 3.7 | 0.1 | 3.6 | mg | | ビタミンK | 24 | 62 | -38 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.73 | -0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.89 | -0.85 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 3.8 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 7.2 | -4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.69 | -0.63 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 48 | 370 | -322 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 1.5 | -1.36 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |