つるあずき 全粒 茹で物 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
つるあずき 全粒 茹で物と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | つるあずき 全粒 茹で物 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 60.5 | 2.5 | 58 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.4 | 20.8 | -12.4 | g | | たんぱく質 | 9.7 | 23.4 | -13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 19.3 | -18.7 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 1 | 21.9 | -20.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.8 | 31.1 | -13.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.2 | 29.3 | -13.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.8 | 39.7 | -23.9 | g | | 食物繊維総量 | 13.4 | 5.1 | 8.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.5 | 39.7 | -12.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 12.3 | -11 | g | | ナトリウム | 0 | 3600 | -3600 | mg | | カリウム | 370 | 490 | -120 | mg | | カルシウム | 130 | 390 | -260 | mg | | マグネシウム | 77 | 120 | -43 | mg | | リン | 120 | 490 | -370 | mg | | 鉄 | 3.3 | 4.5 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 2.9 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.3 | 0.47 | -0.17 | mg | | マンガン | 0.57 | 0.71 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | | 86 | -86 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 1 | 540 | -539 | μg | | β-カロテン | 9 | 2300 | -2291 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 130 | -129 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 3100 | -3090 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 360 | -359 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.5 | 5.1 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 3.7 | 0.1 | 3.6 | mg | | ビタミンK | 24 | 220 | -196 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.29 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.48 | -0.44 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 4.1 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 8.7 | -6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.31 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 48 | 170 | -122 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.47 | -0.33 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | Tr | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 9.2 | -9.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |