つるあずき 全粒 茹で物 と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
つるあずき 全粒 茹で物と香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | つるあずき 全粒 茹で物 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 60.5 | 10 | 50.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.4 | 14.6 | -6.2 | g | | たんぱく質 | 9.7 | 15.5 | -5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 10.9 | -10.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1 | 11.6 | -10.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.8 | | 17.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.2 | | 16.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.8 | 57.2 | -41.4 | g | | 食物繊維総量 | 13.4 | | 13.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.5 | 55.6 | -28.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 7.3 | -6 | g | | ナトリウム | 0 | 60 | -60 | mg | | カリウム | 370 | 2700 | -2330 | mg | | カルシウム | 130 | 170 | -40 | mg | | マグネシウム | 77 | 220 | -143 | mg | | リン | 120 | 320 | -200 | mg | | 鉄 | 3.3 | 21 | -17.7 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 10 | -8.8 | mg | | 銅 | 0.3 | 1.08 | -0.78 | mg | | マンガン | 0.57 | 1 | -0.43 | mg | | ヨウ素 | | 17 | -17 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 33 | -33 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 9 | 5000 | -4991 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2100 | -2099 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 6100 | -6090 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 500 | -499 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.5 | | 2.5 | mg | | δ-トコフェロール | 3.7 | | 3.7 | mg | | ビタミンK | 24 | 0 | 24 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.52 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 1.78 | -1.74 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 13 | -12.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 14 | -11.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 48 | 0 | 48 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | | 0.14 | mg | | ビオチン | | 39 | -39 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |