大豆 ［豆腐・油揚げ類］ ろくじょう豆腐 と（かんきつ類） オレンジ バレンシア マーマレード 高糖度の栄養素を比較
大豆 ［豆腐・油揚げ類］ ろくじょう豆腐と（かんきつ類） オレンジ バレンシア マーマレード 高糖度の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［豆腐・油揚げ類］ ろくじょう豆腐 | （かんきつ類） オレンジ バレンシア マーマレード 高糖度 | 差 | 単位 | | 水分 | 26.5 | 36.4 | -9.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 33.5 | 0.1 | 33.4 | g | | たんぱく質 | 34.7 | 0.2 | 34.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.6 | | 19.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 21.5 | 0.1 | 21.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 61.3 | -61.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 60.2 | -60.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 62.6 | -58.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 0.7 | 2.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.8 | 63.2 | -59.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 13.5 | 0.1 | 13.4 | g | | ナトリウム | 4300 | 11 | 4289 | mg | | カリウム | 430 | 27 | 403 | mg | | カルシウム | 660 | 16 | 644 | mg | | マグネシウム | 110 | 3 | 107 | mg | | リン | 590 | 4 | 586 | mg | | 鉄 | 6.1 | 0.1 | 6 | mg | | 亜鉛 | 4.6 | Tr | 4.6 | mg | | 銅 | 0.73 | 0.01 | 0.72 | mg | | マンガン | 3.83 | 0.02 | 3.81 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 48 | -48 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 24 | -21 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.3 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 15 | 0.1 | 14.9 | mg | | δ-トコフェロール | 5.1 | 0 | 5.1 | mg | | ビタミンK | 41 | 0 | 41 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.01 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 9.1 | 0.1 | 9 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.02 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 23 | 2 | 21 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0 | 0.14 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 11 | 0 | 11 | g | | 備考 | | 別名： バレンシアオレンジ
(100 g：74mL、100 mL：135g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |