大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいが と洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプの栄養素を比較
大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいがと洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいが | 洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.9 | 2.1 | 1.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 37.8 | 8.1 | 29.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 14.7 | 13.7 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.7 | 67.4 | -46.7 | g | | 食物繊維総量 | 18.8 | | 18.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.5 | 67.4 | -27.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 8.7 | -4.6 | g | | ナトリウム | 0 | 2800 | -2800 | mg | | カリウム | 1400 | 470 | 930 | mg | | カルシウム | 100 | 120 | -20 | mg | | マグネシウム | 200 | | 200 | mg | | リン | 720 | 190 | 530 | mg | | 鉄 | 12 | 1.2 | 10.8 | mg | | 亜鉛 | 6 | | 6 | mg | | 銅 | 1.13 | | 1.13 | mg | | マンガン | 2.86 | | 2.86 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 19 | | 19 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 90 | -71 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 8 | -6 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 19 | | 19 | mg | | β-トコフェロール | 1.3 | | 1.3 | mg | | γ-トコフェロール | 10 | | 10 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | | 1.6 | mg | | ビタミンK | 190 | | 190 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.73 | 0.41 | 0.32 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 3.5 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 9.7 | 4.9 | 4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.56 | | 0.56 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 460 | | 460 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | | 0.59 | mg | | ビオチン | | 7.5 | -7.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 7.1 | -7.1 | g | | 備考 | | カルシウム： 添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |