大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいが とデザート菓子類 ゼリー ミルクの栄養素を比較
大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいがとデザート菓子類 ゼリー ミルクの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいが | デザート菓子類 ゼリー ミルク | 差 | 単位 | | 水分 | 3.9 | 76.8 | -72.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4 | -4 | g | | たんぱく質 | 37.8 | 4.3 | 33.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.4 | -3.4 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 14.7 | 3.7 | 11 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14.8 | -14.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 14.1 | -14.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.7 | 15 | 5.7 | g | | 食物繊維総量 | 18.8 | 0 | 18.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 39.5 | 14.4 | 25.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 4.1 | 0.7 | 3.4 | g | | ナトリウム | 0 | 43 | -43 | mg | | カリウム | 1400 | 150 | 1250 | mg | | カルシウム | 100 | 110 | -10 | mg | | マグネシウム | 200 | 10 | 190 | mg | | リン | 720 | 91 | 629 | mg | | 鉄 | 12 | (Tr) | 12 | mg | | 亜鉛 | 6 | 0.4 | 5.6 | mg | | 銅 | 1.13 | 0.01 | 1.12 | mg | | マンガン | 2.86 | 0 | 2.86 | mg | | ヨウ素 | | 16 | -16 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 37 | -37 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 19 | 6 | 13 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 6 | 13 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 37 | -35 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 19 | 0.1 | 18.9 | mg | | β-トコフェロール | 1.3 | 0 | 1.3 | mg | | γ-トコフェロール | 10 | 0 | 10 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | ビタミンK | 190 | 2 | 188 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.73 | 0.15 | 0.58 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 0.1 | 3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 9.7 | 0.7 | 9 | mg | | ビタミンB6 | 0.56 | 0.03 | 0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 460 | 5 | 455 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 0.54 | 0.05 | mg | | ビオチン | | 1.8 | -1.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 別名：ミルクゼリー
ゼラチンゼリー
ゼリー部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |