そらまめ しょうゆ豆 とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
そらまめ しょうゆ豆とピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ しょうゆ豆 | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 50.2 | 2.2 | 48 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.2 | -16.2 | g | | たんぱく質 | 9.8 | 17.4 | -7.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 55.9 | -55.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.9 | 56.1 | -55.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.2 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7.7 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.4 | 13.1 | 14.3 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 9.2 | 0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 37.1 | 20.9 | 16.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 3.4 | -1.4 | g | | ナトリウム | 460 | 270 | 190 | mg | | カリウム | 280 | 970 | -690 | mg | | カルシウム | 39 | 120 | -81 | mg | | マグネシウム | 38 | 120 | -82 | mg | | リン | 130 | 440 | -310 | mg | | 鉄 | 1.9 | 3 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 2.5 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.33 | 1.15 | -0.82 | mg | | マンガン | 0.43 | | 0.43 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 120 | -116 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 120 | -116 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 10 | -10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.4 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 26 | -24.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 9 | 29 | -20 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.43 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.24 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 5.5 | -3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 1.22 | -1.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 45 | 59 | -14 | μg | | パントテン酸 | 0.11 | 1.06 | -0.95 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.7 | 0.5 | g | | 備考 | 煮豆
調味液を除いたもの
(100 g：155mL、100 mL：64g) | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |