えんどう 全粒 赤えんどう 茹で物 とらっかせい ピーナッツバターの栄養素を比較
えんどう 全粒 赤えんどう 茹で物とらっかせい ピーナッツバターの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんどう 全粒 赤えんどう 茹で物 | らっかせい ピーナッツバター | 差 | 単位 | | 水分 | 63.8 | 1.2 | 62.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 19.7 | -12.3 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 20.6 | -11.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 47.8 | -47.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1 | 50.4 | -49.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.8 | 19.8 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.2 | 18.6 | -1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.7 | 20.5 | -0.8 | g | | 食物繊維総量 | 7.7 | 7.6 | 0.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.2 | 24.9 | 0.3 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.8 | 2.9 | -2.1 | g | | ナトリウム | 1 | 350 | -349 | mg | | カリウム | 260 | 650 | -390 | mg | | カルシウム | 28 | 47 | -19 | mg | | マグネシウム | 40 | 180 | -140 | mg | | リン | 65 | 370 | -305 | mg | | 鉄 | 2.2 | 1.6 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 2.7 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.65 | -0.44 | mg | | マンガン | | 1.45 | -1.45 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 5 | 5 | 0 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 63 | 92 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 3 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 4 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4.8 | -4.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 7.1 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.1 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 16 | -15.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 20 | -17.8 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.36 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 86 | -81 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 1.87 | -1.48 | mg | | ビオチン | 5.7 | 79 | -73.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |