えんどう 全粒 赤えんどう 茹で物 とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
えんどう 全粒 赤えんどう 茹で物とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんどう 全粒 赤えんどう 茹で物 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 63.8 | 20 | 43.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 8.8 | -1.4 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 9.6 | -0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 12.7 | -12.1 | g | | コレステロール | 0 | 250 | -250 | mg | | 脂質 | 1 | 10.5 | -9.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.8 | 59.6 | -40.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.2 | 55.8 | -38.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.7 | 57.7 | -38 | g | | 食物繊維総量 | 7.7 | 0.7 | 7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 25.2 | 56.7 | -31.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 0.9 | -0.1 | g | | ナトリウム | 1 | (Tr) | 1 | mg | | カリウム | 260 | 30 | 230 | mg | | カルシウム | 28 | 6 | 22 | mg | | マグネシウム | 40 | 3 | 37 | mg | | リン | 65 | 16 | 49 | mg | | 鉄 | 2.2 | 0.1 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.1 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.03 | 0.18 | mg | | マンガン | | 0.11 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 5 | 1 | 4 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 63 | 8 | 55 | μg | | レチノール | 0 | 170 | -170 | μg | | α-カロテン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 7 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 8 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 9 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 86 | -85 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.8 | -1.8 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 0.3 | 2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 9 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.09 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.24 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 1.8 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 5 | 35 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 1.07 | -0.68 | mg | | ビオチン | 5.7 | 10 | -4.3 | μg | | ビタミンC | Tr | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |