えんどう 全粒 赤えんどう 茹で物 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
えんどう 全粒 赤えんどう 茹で物とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんどう 全粒 赤えんどう 茹で物 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 63.8 | 2 | 61.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 10.4 | -3 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 11.4 | -2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 39.6 | -39 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 1 | 40.4 | -39.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.8 | 40.1 | -21.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.2 | 38.2 | -21 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.7 | 38.8 | -19.1 | g | | 食物繊維総量 | 7.7 | 6.1 | 1.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 25.2 | 43.3 | -18.1 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 2.2 | -1.4 | g | | ナトリウム | 1 | 41 | -40 | mg | | カリウム | 260 | 550 | -290 | mg | | カルシウム | 28 | 240 | -212 | mg | | マグネシウム | 40 | 150 | -110 | mg | | リン | 65 | 320 | -255 | mg | | 鉄 | 2.2 | 2.8 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 2.3 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.77 | -0.56 | mg | | マンガン | | 1.14 | -1.14 | mg | | ヨウ素 | 0 | 12 | -12 | μg | | セレン | 5 | 4 | 1 | μg | | クロム | 1 | 15 | -14 | μg | | モリブデン | 63 | 7 | 56 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 6 | 26 | -20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 28 | -21 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 43 | -42 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 4.5 | -2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 7 | 4 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.19 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.64 | -0.58 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.1 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 4.3 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 35 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 1.18 | -0.79 | mg | | ビオチン | 5.7 | 4.9 | 0.8 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |