えんどう 全粒 赤えんどう 茹で物 と菓子パン類 クリームパンの栄養素を比較
えんどう 全粒 赤えんどう 茹で物と菓子パン類 クリームパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんどう 全粒 赤えんどう 茹で物 | 菓子パン類 クリームパン | 差 | 単位 | | 水分 | 63.8 | 35.5 | 28.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 7.1 | 0.3 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 7.9 | 1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 6.8 | -6.2 | g | | コレステロール | 0 | 98 | -98 | mg | | 脂質 | 1 | 7.4 | -6.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.8 | 45.7 | -26.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.2 | 42.3 | -25.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.7 | 48.3 | -28.6 | g | | 食物繊維総量 | 7.7 | 1.3 | 6.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.2 | 48.3 | -23.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 0.9 | -0.1 | g | | ナトリウム | 1 | 150 | -149 | mg | | カリウム | 260 | 110 | 150 | mg | | カルシウム | 28 | 56 | -28 | mg | | マグネシウム | 40 | 15 | 25 | mg | | リン | 65 | 110 | -45 | mg | | 鉄 | 2.2 | 0.8 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.8 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.08 | 0.13 | mg | | マンガン | | 0.15 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | 0 | 13 | -13 | μg | | セレン | 5 | 20 | -15 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 63 | 13 | 50 | μg | | レチノール | 0 | 64 | -64 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 2 | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 3 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 52 | -51 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 0.5 | 1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 4 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.1 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.14 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.7 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 2 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 5 | 46 | -41 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.81 | -0.42 | mg | | ビオチン | 5.7 | 8 | -2.3 | μg | | ビタミンC | Tr | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | | 部分割合： パン 5、カスタードクリーム 3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |