えんどう 全粒 赤えんどう 乾 とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
えんどう 全粒 赤えんどう 乾とらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんどう 全粒 赤えんどう 乾 | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 13.4 | 2.4 | 11 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 22.6 | -4.8 | g | | たんぱく質 | 21.7 | 23.3 | -1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 51.8 | -50.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.3 | 53.2 | -50.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.7 | 8.9 | 33.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.9 | 8.3 | 30.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.8 | 10.6 | 37.2 | g | | 食物繊維総量 | 17.4 | 9.5 | 7.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.4 | 18.3 | 42.1 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 2.2 | 2.8 | -0.6 | g | | ナトリウム | 1 | 120 | -119 | mg | | カリウム | 870 | 700 | 170 | mg | | カルシウム | 65 | 50 | 15 | mg | | マグネシウム | 120 | 190 | -70 | mg | | リン | 360 | 380 | -20 | mg | | 鉄 | 5 | 2 | 3 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 3.1 | 1 | mg | | 銅 | 0.49 | 0.64 | -0.15 | mg | | マンガン | | 2.81 | -2.81 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 11 | 5 | 6 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 280 | 68 | 212 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | 4 | 12 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 2 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 5 | 13 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 3.3 | 3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 16 | Tr | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.72 | 0.2 | 0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.1 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 17 | -14.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.8 | 21 | -15.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.48 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 24 | 98 | -74 | μg | | パントテン酸 | 1.74 | 2.42 | -0.68 | mg | | ビオチン | 16 | 96 | -80 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |