えんどう 全粒 赤えんどう 乾 と和干菓子類 芋かりんとうの栄養素を比較
えんどう 全粒 赤えんどう 乾と和干菓子類 芋かりんとうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんどう 全粒 赤えんどう 乾 | 和干菓子類 芋かりんとう | 差 | 単位 | | 水分 | 13.4 | 5.5 | 7.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 1.2 | 16.6 | g | | たんぱく質 | 21.7 | 1.4 | 20.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 19.8 | -18.3 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 2.3 | 20.6 | -18.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.7 | 73.9 | -31.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.9 | 69.5 | -30.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.8 | 73.9 | -26.1 | g | | 食物繊維総量 | 17.4 | 2.6 | 14.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 60.4 | 71.3 | -10.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 1.2 | 1 | g | | ナトリウム | 1 | 13 | -12 | mg | | カリウム | 870 | 550 | 320 | mg | | カルシウム | 65 | 41 | 24 | mg | | マグネシウム | 120 | 28 | 92 | mg | | リン | 360 | 54 | 306 | mg | | 鉄 | 5 | 0.7 | 4.3 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 0.2 | 3.9 | mg | | 銅 | 0.49 | 0.2 | 0.29 | mg | | マンガン | | 0.47 | -0.47 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 11 | 1 | 10 | μg | | クロム | 2 | (Tr) | 2 | μg | | モリブデン | 280 | 5 | 275 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | 33 | -17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 1 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 33 | -15 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.3 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 12 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | ビタミンK | 16 | 35 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.72 | 0.13 | 0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.05 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 0.9 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 5.8 | 1.2 | 4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.3 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 24 | 57 | -33 | μg | | パントテン酸 | 1.74 | 1.03 | 0.71 | mg | | ビオチン | 16 | 5.7 | 10.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 33 | -33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | (Tr) | 0 | g | | 備考 | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 別名： 芋けんぴ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |