えんどう 全粒 赤えんどう 乾 と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの栄養素を比較
えんどう 全粒 赤えんどう 乾と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんどう 全粒 赤えんどう 乾 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 13.4 | 2.2 | 11.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 10.3 | 7.5 | g | | たんぱく質 | 21.7 | 12.5 | 9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 1.2 | 0.3 | g | | コレステロール | 0 | 28 | -28 | mg | | 脂質 | 2.3 | 1.2 | 1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.7 | 74.7 | -32 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.9 | 71.2 | -32.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.8 | 76.5 | -28.7 | g | | 食物繊維総量 | 17.4 | 0 | 17.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.4 | 77 | -16.6 | g | | 有機酸 | | 2.7 | -2.7 | g | | 灰分 | 2.2 | 7.1 | -4.9 | g | | ナトリウム | 1 | 690 | -689 | mg | | カリウム | 870 | 1800 | -930 | mg | | カルシウム | 65 | 620 | -555 | mg | | マグネシウム | 120 | 130 | -10 | mg | | リン | 360 | 690 | -330 | mg | | 鉄 | 5 | 0.4 | 4.6 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 0.3 | 3.8 | mg | | 銅 | 0.49 | 0.03 | 0.46 | mg | | マンガン | | 0.03 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 1 | 80 | -79 | μg | | セレン | 11 | 7 | 4 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 280 | 47 | 233 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | | 16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 10 | 8 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 12 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 0 | 6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 16 | Tr | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.72 | 0.22 | 0.5 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 2.35 | -2.2 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 1.4 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.8 | 4.8 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.25 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.4 | -3.4 | μg | | 葉酸 | 24 | 6 | 18 | μg | | パントテン酸 | 1.74 | 5.95 | -4.21 | mg | | ビオチン | 16 | 23 | -7 | μg | | ビタミンC | Tr | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | (100 g：136mL、100 mL：74g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |