レンズまめ 全粒 乾 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
レンズまめ 全粒 乾とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | レンズまめ 全粒 乾 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 8.4 | 3.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.7 | 30.7 | -11 | g | | たんぱく質 | 23.2 | 39.4 | -16.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 2.2 | -1.2 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 1.5 | 3.7 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.2 | 0.5 | 44.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.1 | 0.4 | 40.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.9 | 17.7 | 30.2 | g | | 食物繊維総量 | 16.7 | 31.2 | -14.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 60.7 | 38.7 | 22 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 9.8 | -7.1 | g | | ナトリウム | Tr | 610 | -610 | mg | | カリウム | 1000 | 3100 | -2100 | mg | | カルシウム | 57 | 140 | -83 | mg | | マグネシウム | 100 | 340 | -240 | mg | | リン | 430 | 690 | -260 | mg | | 鉄 | 9 | 11 | -2 | mg | | 亜鉛 | 4.8 | 3.7 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.95 | 0.62 | 0.33 | mg | | マンガン | 1.57 | 2.51 | -0.94 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1400 | -1400 | μg | | セレン | 54 | 7 | 47 | μg | | クロム | 2 | 5 | -3 | μg | | モリブデン | 180 | 93 | 87 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 29 | 38000 | -37971 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1900 | -1898 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 43000 | -42970 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 3600 | -3597 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 4.3 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 0 | 5.2 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 17 | 2600 | -2583 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 1.21 | -0.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 2.68 | -2.51 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 12 | -9.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 20 | -14.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.55 | 0.61 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 77 | 1200 | -1123 | μg | | パントテン酸 | 1.58 | 0.93 | 0.65 | mg | | ビオチン | 23 | 41 | -18 | μg | | ビタミンC | 1 | 160 | -159 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |