レンズまめ 全粒 乾 と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生の栄養素を比較
レンズまめ 全粒 乾と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | レンズまめ 全粒 乾 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 77.1 | -65.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.7 | 2.7 | 17 | g | | たんぱく質 | 23.2 | 3.6 | 19.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 1.3 | -0.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.5 | 1.7 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.2 | 12.5 | 32.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.1 | 12 | 29.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.9 | 14.8 | 33.1 | g | | 食物繊維総量 | 16.7 | 3 | 13.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.7 | 16.8 | 43.9 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 2.7 | 0.8 | 1.9 | g | | ナトリウム | Tr | Tr | 0 | mg | | カリウム | 1000 | 290 | 710 | mg | | カルシウム | 57 | 3 | 54 | mg | | マグネシウム | 100 | 37 | 63 | mg | | リン | 430 | 100 | 330 | mg | | 鉄 | 9 | 0.8 | 8.2 | mg | | 亜鉛 | 4.8 | 1 | 3.8 | mg | | 銅 | 0.95 | 0.1 | 0.85 | mg | | マンガン | 1.57 | 0.32 | 1.25 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 54 | Tr | 54 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 180 | 6 | 174 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン | 29 | 22 | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 54 | -52 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 53 | -23 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 4 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 1 | 4.2 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 17 | 1 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.15 | 0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.1 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 2.3 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 2.8 | 2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.55 | 0.14 | 0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 77 | 95 | -18 | μg | | パントテン酸 | 1.58 | 0.58 | 1 | mg | | ビオチン | 23 | 5.4 | 17.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 8 | -7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 廃棄部位： 包葉、めしべ及び穂軸
硝酸イオン： 0 g
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可食部100g当たりの成分です。 |