レンズまめ 全粒 乾 とごま いりの栄養素を比較
レンズまめ 全粒 乾とごま いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | レンズまめ 全粒 乾 | ごま いり | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 1.6 | 10.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.7 | 19.6 | 0.099999999999998 | g | | たんぱく質 | 23.2 | 20.3 | 2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 51.6 | -50.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.5 | 54.2 | -52.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.2 | 0.8 | 44.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.1 | 0.7 | 40.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.9 | 9.3 | 38.6 | g | | 食物繊維総量 | 16.7 | 12.6 | 4.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.7 | 18.5 | 42.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 5.4 | -2.7 | g | | ナトリウム | Tr | 2 | -2 | mg | | カリウム | 1000 | 410 | 590 | mg | | カルシウム | 57 | 1200 | -1143 | mg | | マグネシウム | 100 | 360 | -260 | mg | | リン | 430 | 560 | -130 | mg | | 鉄 | 9 | 9.9 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 4.8 | 5.9 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.95 | 1.68 | -0.73 | mg | | マンガン | 1.57 | 2.52 | -0.95 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 54 | 27 | 27 | μg | | クロム | 2 | 4 | -2 | μg | | モリブデン | 180 | 110 | 70 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 29 | 7 | 22 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 7 | 23 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 23 | -17.8 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 17 | 12 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.49 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.23 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 5.3 | -2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 11 | -5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.55 | 0.64 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 77 | 150 | -73 | μg | | パントテン酸 | 1.58 | 0.51 | 1.07 | mg | | ビオチン | 23 | 15 | 8 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | (100 g：154mL、100 mL：65g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |