レンズまめ 全粒 乾 と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉の栄養素を比較
レンズまめ 全粒 乾と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | レンズまめ 全粒 乾 | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 3.3 | 8.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.7 | 17.5 | 2.2 | g | | たんぱく質 | 23.2 | 18.5 | 4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 10.4 | -9.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.5 | 11.4 | -9.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.2 | 56.4 | -11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.1 | 53.8 | -12.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.9 | 57.9 | -10 | g | | 食物繊維総量 | 16.7 | 8.4 | 8.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.7 | 64.3 | -3.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 2.5 | 0.2 | g | | ナトリウム | Tr | 1 | -1 | mg | | カリウム | 1000 | 980 | 20 | mg | | カルシウム | 57 | 80 | -23 | mg | | マグネシウム | 100 | 120 | -20 | mg | | リン | 430 | 340 | 90 | mg | | 鉄 | 9 | 3.9 | 5.1 | mg | | 亜鉛 | 4.8 | 2.3 | 2.5 | mg | | 銅 | 0.95 | 0.67 | 0.28 | mg | | マンガン | 1.57 | 1.38 | 0.19 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 54 | 2 | 52 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 180 | 230 | -50 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 29 | 25 | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 27 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 2 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.2 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 7.7 | -2.5 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 4.5 | -4.5 | mg | | ビタミンK | 17 | 28 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.14 | 0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.14 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 1.1 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 4.2 | 1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.55 | 0.26 | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 77 | 130 | -53 | μg | | パントテン酸 | 1.58 | 0.46 | 1.12 | mg | | ビオチン | 23 | 15 | 8 | μg | | ビタミンC | 1 | (Tr) | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 原材料材料配合割合：青きな粉1、上白糖1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |