レンズまめ 全粒 乾 と調味料類 （その他） キムチの素の栄養素を比較
レンズまめ 全粒 乾と調味料類 （その他） キムチの素の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | レンズまめ 全粒 乾 | 調味料類 （その他） キムチの素 | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 58.2 | -46.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.7 | 5.3 | 14.4 | g | | たんぱく質 | 23.2 | 5.3 | 17.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 0.8 | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 1.5 | 1 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.2 | 13 | 32.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.1 | 12.6 | 28.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.9 | 21.6 | 26.3 | g | | 食物繊維総量 | 16.7 | 3.6 | 13.1 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 60.7 | 26 | 34.7 | g | | 有機酸 | | 1.1 | -1.1 | g | | 灰分 | 2.7 | 9.4 | -6.7 | g | | ナトリウム | Tr | 3600 | -3600 | mg | | カリウム | 1000 | 350 | 650 | mg | | カルシウム | 57 | 29 | 28 | mg | | マグネシウム | 100 | 31 | 69 | mg | | リン | 430 | 52 | 378 | mg | | 鉄 | 9 | 1.3 | 7.7 | mg | | 亜鉛 | 4.8 | 0.3 | 4.5 | mg | | 銅 | 0.95 | 0.12 | 0.83 | mg | | マンガン | 1.57 | 0.16 | 1.41 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1900 | -1900 | μg | | セレン | 54 | 11 | 43 | μg | | クロム | 2 | 18 | -16 | μg | | モリブデン | 180 | 6 | 174 | μg | | レチノール | 0 | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | 0 | 100 | -100 | μg | | β-カロテン | 29 | 1500 | -1471 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 940 | -938 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 2100 | -2070 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 190 | -187 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.9 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 0.4 | 4.8 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 17 | 8 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.04 | 0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.11 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 1.6 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 1.9 | 3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.55 | 0.31 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 77 | 8 | 69 | μg | | パントテン酸 | 1.58 | 0.2 | 1.38 | mg | | ビオチン | 23 | 3.7 | 19.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 9.3 | -9.3 | g | | 備考 | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |