レンズまめ 全粒 乾 と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の栄養素を比較
レンズまめ 全粒 乾と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | レンズまめ 全粒 乾 | 調味料類 （調味ソース類） 黄身酢 | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 52.6 | -40.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.7 | 5.6 | 14.1 | g | | たんぱく質 | 23.2 | 6.3 | 16.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 10.8 | -9.8 | g | | コレステロール | 0 | 460 | -460 | mg | | 脂質 | 1.5 | 13.1 | -11.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.2 | 20.3 | 24.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.1 | 19.4 | 21.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.9 | 23 | 24.9 | g | | 食物繊維総量 | 16.7 | 0 | 16.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.7 | 20 | 40.7 | g | | 有機酸 | | 1.6 | -1.6 | g | | 灰分 | 2.7 | 6.4 | -3.7 | g | | ナトリウム | Tr | 2300 | -2300 | mg | | カリウム | 1000 | 47 | 953 | mg | | カルシウム | 57 | 57 | 0 | mg | | マグネシウム | 100 | 6 | 94 | mg | | リン | 430 | 210 | 220 | mg | | 鉄 | 9 | 1.8 | 7.2 | mg | | 亜鉛 | 4.8 | 1.4 | 3.4 | mg | | 銅 | 0.95 | 0.05 | 0.9 | mg | | マンガン | 1.57 | 0.03 | 1.54 | mg | | ヨウ素 | 0 | 41 | -41 | μg | | セレン | 54 | 18 | 36 | μg | | クロム | 2 | (Tr) | 2 | μg | | モリブデン | 180 | 5 | 175 | μg | | レチノール | 0 | 260 | -260 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 29 | 1 | 28 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 16 | -14 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 9 | 21 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 270 | -267 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.6 | -4.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.7 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 0.6 | 4.6 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 17 | 15 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.08 | 0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.18 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 2.5 | (Tr) | 2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 1.5 | 3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.55 | 0.12 | 0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | 葉酸 | 77 | 59 | 18 | μg | | パントテン酸 | 1.58 | 1.38 | 0.2 | mg | | ビオチン | 23 | 25 | -2 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.7 | -5.7 | g | | 備考 | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |