レンズまめ 全粒 乾 と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
レンズまめ 全粒 乾と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | レンズまめ 全粒 乾 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 2.8 | 9.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.7 | 19.1 | 0.6 | g | | たんぱく質 | 23.2 | 24.5 | -1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 2.9 | -1.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.5 | 4.7 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.2 | | 45.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.1 | | 41.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.9 | 8.4 | 39.5 | g | | 食物繊維総量 | 16.7 | 46.5 | -29.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.7 | 47.7 | 13 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 5 | -2.3 | g | | ナトリウム | Tr | 3 | -3 | mg | | カリウム | 1000 | 2200 | -1200 | mg | | カルシウム | 57 | 450 | -393 | mg | | マグネシウム | 100 | 200 | -100 | mg | | リン | 430 | 290 | 140 | mg | | 鉄 | 9 | 20 | -11 | mg | | 亜鉛 | 4.8 | 3.2 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.95 | 1.3 | -0.35 | mg | | マンガン | 1.57 | 55 | -53.43 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 54 | 3 | 51 | μg | | クロム | 2 | 8 | -6 | μg | | モリブデン | 180 | 1 | 179 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 29 | | 29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 13000 | -12970 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 1100 | -1097 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 65 | -64.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 6.2 | -6.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 7.5 | -2.3 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 17 | 1400 | -1383 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.36 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 1.43 | -1.26 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 4.1 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 11 | -5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.55 | 0.46 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 77 | 1300 | -1223 | μg | | パントテン酸 | 1.58 | 3.1 | -1.52 | mg | | ビオチン | 23 | 52 | -29 | μg | | ビタミンC | 1 | 260 | -259 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |