レンズまめ 全粒 乾 と牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪の栄養素を比較
レンズまめ 全粒 乾と牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | レンズまめ 全粒 乾 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 44 | -32 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.7 | 3.5 | 16.2 | g | | たんぱく質 | 23.2 | 4 | 19.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 36.7 | -35.7 | g | | コレステロール | 0 | 57 | -57 | mg | | 脂質 | 1.5 | 38.4 | -36.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.2 | 13.2 | 32 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.1 | 12.6 | 28.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.9 | 15 | 32.9 | g | | 食物繊維総量 | 16.7 | 0 | 16.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 60.7 | 12.9 | 47.8 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.7 | 0.7 | 2 | g | | ナトリウム | Tr | 130 | -130 | mg | | カリウム | 1000 | 69 | 931 | mg | | カルシウム | 57 | 42 | 15 | mg | | マグネシウム | 100 | 3 | 97 | mg | | リン | 430 | 120 | 310 | mg | | 鉄 | 9 | 0.1 | 8.9 | mg | | 亜鉛 | 4.8 | 0.3 | 4.5 | mg | | 銅 | 0.95 | 0.02 | 0.93 | mg | | マンガン | 1.57 | | 1.57 | mg | | ヨウ素 | 0 | 7 | -7 | μg | | セレン | 54 | 1 | 53 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 180 | 7 | 173 | μg | | レチノール | 0 | 170 | -170 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 29 | 96 | -67 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 96 | -66 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 180 | -177 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | Tr | 5.2 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 17 | 7 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.01 | 0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.06 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 2.5 | (Tr) | 2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 0.8 | 4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.55 | (Tr) | 0.55 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 77 | 3 | 74 | μg | | パントテン酸 | 1.58 | 0.08 | 1.5 | mg | | ビオチン | 23 | 0.9 | 22.1 | μg | | ビタミンC | 1 | (Tr) | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの
脂質： 乳脂肪由来19.1 g、植物性脂肪由来17.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |