レンズまめ 全粒 乾 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
レンズまめ 全粒 乾と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | レンズまめ 全粒 乾 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 53.6 | -41.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.7 | 4.2 | 15.5 | g | | たんぱく質 | 23.2 | 5 | 18.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 10.6 | -9.6 | g | | コレステロール | 0 | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 1.5 | 11.3 | -9.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.2 | 14.7 | 30.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.1 | 13.5 | 27.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.9 | 25.8 | 22.1 | g | | 食物繊維総量 | 16.7 | 3.3 | 13.4 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 60.7 | 34.2 | 26.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 2.5 | 0.2 | g | | ナトリウム | Tr | 910 | -910 | mg | | カリウム | 1000 | 100 | 900 | mg | | カルシウム | 57 | 94 | -37 | mg | | マグネシウム | 100 | 14 | 86 | mg | | リン | 430 | 54 | 376 | mg | | 鉄 | 9 | 0.4 | 8.6 | mg | | 亜鉛 | 4.8 | 0.3 | 4.5 | mg | | 銅 | 0.95 | 0.06 | 0.89 | mg | | マンガン | 1.57 | 0.3 | 1.27 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 54 | 9 | 45 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 180 | 9 | 171 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 29 | 18 | 11 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 19 | 11 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 2 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.8 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 4.9 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 17 | 11 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.28 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.3 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 0.6 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 1.4 | 3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.55 | 0.04 | 0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 77 | 9 | 68 | μg | | パントテン酸 | 1.58 | 0.15 | 1.43 | mg | | ビオチン | 23 | 1.1 | 21.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.3 | -2.3 | g | | 備考 | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 添付調味料等を含む
01060中華スタイル即席カップめん、油揚げ、焼きそば、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |