レンズまめ 全粒 乾 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
レンズまめ 全粒 乾と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | レンズまめ 全粒 乾 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 5.3 | 6.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.7 | 9.5 | 10.2 | g | | たんぱく質 | 23.2 | 10.9 | 12.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 17.7 | -16.7 | g | | コレステロール | 0 | 17 | -17 | mg | | 脂質 | 1.5 | 18.5 | -17 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.2 | 57 | -11.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.1 | 52.1 | -11 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.9 | 54.7 | -6.8 | g | | 食物繊維総量 | 16.7 | 5.8 | 10.9 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 60.7 | 58.6 | 2.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 6.7 | -4 | g | | ナトリウム | Tr | 2300 | -2300 | mg | | カリウム | 1000 | 190 | 810 | mg | | カルシウム | 57 | 190 | -133 | mg | | マグネシウム | 100 | 25 | 75 | mg | | リン | 430 | 110 | 320 | mg | | 鉄 | 9 | 0.7 | 8.3 | mg | | 亜鉛 | 4.8 | 0.5 | 4.3 | mg | | 銅 | 0.95 | 0.09 | 0.86 | mg | | マンガン | 1.57 | 0.41 | 1.16 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 54 | 22 | 32 | μg | | クロム | 2 | 9 | -7 | μg | | モリブデン | 180 | 15 | 165 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | 49 | -49 | μg | | β-カロテン | 29 | 260 | -231 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 7 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 290 | -260 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 26 | -23 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 3.1 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 7.5 | -2.3 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 4 | -4 | mg | | ビタミンK | 17 | 17 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.9 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.61 | -0.44 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 1.2 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 2.9 | 2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.55 | 0.07 | 0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 77 | 16 | 61 | μg | | パントテン酸 | 1.58 | 0.3 | 1.28 | mg | | ビオチン | 23 | 2.3 | 20.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.8 | -5.8 | g | | 備考 | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |