レンズまめ 全粒 乾 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
レンズまめ 全粒 乾と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | レンズまめ 全粒 乾 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 9.7 | 2.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.7 | 8.3 | 11.4 | g | | たんぱく質 | 23.2 | 10 | 13.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 18.6 | -17.6 | g | | コレステロール | 0 | 10 | -10 | mg | | 脂質 | 1.5 | 19.1 | -17.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.2 | 54.7 | -9.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.1 | 49.8 | -8.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.9 | 50.5 | -2.6 | g | | 食物繊維総量 | 16.7 | 6.1 | 10.6 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 60.7 | 54.6 | 6.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 6.6 | -3.9 | g | | ナトリウム | Tr | 2500 | -2500 | mg | | カリウム | 1000 | 180 | 820 | mg | | カルシウム | 57 | 200 | -143 | mg | | マグネシウム | 100 | 26 | 74 | mg | | リン | 430 | 110 | 320 | mg | | 鉄 | 9 | 0.8 | 8.2 | mg | | 亜鉛 | 4.8 | 0.5 | 4.3 | mg | | 銅 | 0.95 | 0.07 | 0.88 | mg | | マンガン | 1.57 | 0.4 | 1.17 | mg | | ヨウ素 | 0 | 12 | -12 | μg | | セレン | 54 | 19 | 35 | μg | | クロム | 2 | 7 | -5 | μg | | モリブデン | 180 | 17 | 163 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | 25 | -25 | μg | | β-カロテン | 29 | 120 | -91 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 130 | -100 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 12 | -9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.7 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 7.9 | -2.7 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 4.3 | -4.3 | mg | | ビタミンK | 17 | 10 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.61 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.52 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 1.2 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 2.7 | 2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.55 | 0.06 | 0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 77 | 14 | 63 | μg | | パントテン酸 | 1.58 | 0.2 | 1.38 | mg | | ビオチン | 23 | 2.4 | 20.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.3 | -6.3 | g | | 備考 | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |