レンズまめ 全粒 乾 と畜肉類 うし ［加工品］ 味付け缶詰の栄養素を比較
レンズまめ 全粒 乾と畜肉類 うし ［加工品］ 味付け缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | レンズまめ 全粒 乾 | 畜肉類 うし ［加工品］ 味付け缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 64.3 | -52.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.7 | 17.4 | 2.3 | g | | たんぱく質 | 23.2 | 19.2 | 4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 4.1 | -3.1 | g | | コレステロール | 0 | 48 | -48 | mg | | 脂質 | 1.5 | 4.4 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.2 | 12.9 | 32.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.1 | 12.3 | 28.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.9 | 11.6 | 36.3 | g | | 食物繊維総量 | 16.7 | 0 | 16.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 60.7 | 9.9 | 50.8 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 2.7 | 2.2 | 0.5 | g | | ナトリウム | Tr | 720 | -720 | mg | | カリウム | 1000 | 180 | 820 | mg | | カルシウム | 57 | 8 | 49 | mg | | マグネシウム | 100 | 16 | 84 | mg | | リン | 430 | 110 | 320 | mg | | 鉄 | 9 | 3.4 | 5.6 | mg | | 亜鉛 | 4.8 | 4 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.95 | 0.09 | 0.86 | mg | | マンガン | 1.57 | 0.09 | 1.48 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 54 | 11 | 43 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 180 | 3 | 177 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 29 | | 29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | Tr | 30 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | Tr | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.7 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 0 | 5.2 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 17 | 3 | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.33 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.19 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 2.4 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 6.1 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.55 | 0.06 | 0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | 葉酸 | 77 | 8 | 69 | μg | | パントテン酸 | 1.58 | 0.22 | 1.36 | mg | | ビオチン | 23 | 1.5 | 21.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 試料： 大和煮缶詰
液汁を含んだもの（液汁36 %） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |