りょくとう 全粒 茹で物 とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
りょくとう 全粒 茹で物とひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | りょくとう 全粒 茹で物 | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 66 | 2.6 | 63.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | 18.7 | -10.5 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 20.1 | -9.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 49 | -48.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 56.3 | -55.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.7 | 15.4 | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.1 | 14 | 2.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.5 | 19.1 | 0.4 | g | | 食物繊維総量 | 5.2 | 6.9 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.5 | 17.2 | 5.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 3.8 | -3.1 | g | | ナトリウム | 1 | 250 | -249 | mg | | カリウム | 320 | 750 | -430 | mg | | カルシウム | 32 | 81 | -49 | mg | | マグネシウム | 39 | 390 | -351 | mg | | リン | 75 | 830 | -755 | mg | | 鉄 | 2.2 | 3.6 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 5 | -4.2 | mg | | 銅 | 0.21 | 1.81 | -1.6 | mg | | マンガン | 0.31 | 2.33 | -2.02 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 95 | -94 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 140 | 28 | 112 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 85 | 9 | 76 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 1 | 6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | γ-トコフェロール | 4.4 | 0.4 | 4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 16 | 0 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 1.72 | -1.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.25 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 6.7 | -6.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 12 | -9.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 1.18 | -1.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 80 | 280 | -200 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.66 | -1.32 | mg | | ビオチン | 3.3 | 80 | -76.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： やえなり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |