りょくとう 全粒 茹で物 とあさ 乾の栄養素を比較
りょくとう 全粒 茹で物とあさ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | りょくとう 全粒 茹で物 | あさ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 66 | 4.6 | 61.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | 25.7 | -17.5 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 29.9 | -19.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 27.3 | -26.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 28.3 | -27.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.7 | 2.6 | 15.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.1 | 2.5 | 13.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.5 | 14 | 5.5 | g | | 食物繊維総量 | 5.2 | 23 | -17.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.5 | 31.7 | -9.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 5.5 | -4.8 | g | | ナトリウム | 1 | 2 | -1 | mg | | カリウム | 320 | 340 | -20 | mg | | カルシウム | 32 | 130 | -98 | mg | | マグネシウム | 39 | 400 | -361 | mg | | リン | 75 | 1100 | -1025 | mg | | 鉄 | 2.2 | 13 | -10.8 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 6.1 | -5.3 | mg | | 銅 | 0.21 | 1.32 | -1.11 | mg | | マンガン | 0.31 | 9.97 | -9.66 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 4 | -3 | μg | | クロム | 1 | 9 | -8 | μg | | モリブデン | 140 | 45 | 95 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 25 | -25 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 85 | 25 | 60 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 2 | 5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.4 | 22 | -17.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 16 | 51 | -35 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.35 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.19 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2.3 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 8.2 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.4 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 80 | 82 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.57 | -0.23 | mg | | ビオチン | 3.3 | 28 | -24.7 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： やえなり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |