りょくとう 全粒 茹で物 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
りょくとう 全粒 茹で物と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | りょくとう 全粒 茹で物 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 66 | 5 | 61 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | 27.7 | -19.5 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 28.7 | -18.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.7 | 5.5 | 12.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.1 | 5.4 | 10.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.5 | 52.6 | -33.1 | g | | 食物繊維総量 | 5.2 | | 5.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.5 | 51.6 | -29.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 12.5 | -11.8 | g | | ナトリウム | 1 | 880 | -879 | mg | | カリウム | 320 | 3600 | -3280 | mg | | カルシウム | 32 | 1300 | -1268 | mg | | マグネシウム | 39 | 380 | -341 | mg | | リン | 75 | 460 | -385 | mg | | 鉄 | 2.2 | 18 | -15.8 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.6 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.97 | -0.76 | mg | | マンガン | 0.31 | 6.63 | -6.32 | mg | | ヨウ素 | 0 | 22 | -22 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 1 | 38 | -37 | μg | | モリブデン | 140 | 110 | 30 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 85 | 28000 | -27915 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 2300 | -2293 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 7.2 | -7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 4.4 | 1.6 | 2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 16 | 1300 | -1284 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.89 | -0.7 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 2.02 | -1.96 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 20 | -17.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 1.47 | -1.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 80 | 1400 | -1320 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.68 | -1.34 | mg | | ビオチン | 3.3 | 24 | -20.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 別名： やえなり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |