りょくとう 全粒 茹で物 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
りょくとう 全粒 茹で物と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | りょくとう 全粒 茹で物 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 66 | 10.9 | 55.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | 17.3 | -9.1 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 21.1 | -10.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.7 | | 17.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.1 | | 16.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.5 | 54.4 | -34.9 | g | | 食物繊維総量 | 5.2 | | 5.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.5 | 50.6 | -28.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 15.2 | -14.5 | g | | ナトリウム | 1 | 59 | -58 | mg | | カリウム | 320 | 3100 | -2780 | mg | | カルシウム | 32 | 2800 | -2768 | mg | | マグネシウム | 39 | 760 | -721 | mg | | リン | 75 | 330 | -255 | mg | | 鉄 | 2.2 | 120 | -117.8 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.9 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.21 | 1.99 | -1.78 | mg | | マンガン | 0.31 | 10 | -9.69 | mg | | ヨウ素 | 0 | 42 | -42 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | 1 | 47 | -46 | μg | | モリブデン | 140 | 200 | -60 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2400 | -2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 85 | 2500 | -2415 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 210 | -203 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.7 | -4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 4.4 | 0.7 | 3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 16 | 820 | -804 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.26 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 1.09 | -1.03 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 7.9 | -7.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 12 | -9.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 1.75 | -1.7 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 80 | 290 | -210 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 2.39 | -2.05 | mg | | ビオチン | 3.3 | 62 | -58.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： やえなり | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |