りょくとう 全粒 茹で物 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
りょくとう 全粒 茹で物と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | りょくとう 全粒 茹で物 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 66 | 5.7 | 60.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | 10.2 | -2 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 13 | -2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 11.6 | -11.2 | g | | コレステロール | 0 | 8 | -8 | mg | | 脂質 | 0.6 | 12.2 | -11.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.7 | | 17.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.1 | | 16.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.5 | 29.8 | -10.3 | g | | 食物繊維総量 | 5.2 | 36.9 | -31.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.5 | 63.3 | -40.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 5.8 | -5.1 | g | | ナトリウム | 1 | 40 | -39 | mg | | カリウム | 320 | 1700 | -1380 | mg | | カルシウム | 32 | 540 | -508 | mg | | マグネシウム | 39 | 220 | -181 | mg | | リン | 75 | 400 | -325 | mg | | 鉄 | 2.2 | 29 | -26.8 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 2.9 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.8 | -0.59 | mg | | マンガン | 0.31 | 4.84 | -4.53 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | 1 | 21 | -20 | μg | | モリブデン | 140 | 42 | 98 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | | 380 | -380 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 85 | 390 | -305 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 32 | -25 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.4 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 4.4 | 2.6 | 1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 16 | 86 | -70 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.41 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.25 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 7 | -6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 8.7 | -6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.59 | -0.54 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 80 | 60 | 20 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 2.06 | -1.72 | mg | | ビオチン | 3.3 | 28 | -24.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： やえなり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |