りょくとう 全粒 乾 と（こんぶ類） 刻み昆布の栄養素を比較
りょくとう 全粒 乾と（こんぶ類） 刻み昆布の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | りょくとう 全粒 乾 | （こんぶ類） 刻み昆布 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.8 | 15.5 | -4.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.7 | 4.3 | 16.4 | g | | たんぱく質 | 25.1 | 5.4 | 19.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 0.2 | 0.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.5 | 0.5 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.4 | 0.4 | 45 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.4 | 0.4 | 41 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 0 | 49.4 | g | | 食物繊維総量 | 14.6 | 39.1 | -24.5 | g | | 糖アルコール | | 12.4 | -12.4 | g | | 炭水化物 | 59.1 | 46 | 13.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.5 | 28.4 | -24.9 | g | | ナトリウム | 0 | 4300 | -4300 | mg | | カリウム | 1300 | 8200 | -6900 | mg | | カルシウム | 100 | 940 | -840 | mg | | マグネシウム | 150 | 720 | -570 | mg | | リン | 320 | 300 | 20 | mg | | 鉄 | 5.9 | 8.6 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 4 | 1.1 | 2.9 | mg | | 銅 | 0.91 | 0.07 | 0.84 | mg | | マンガン | | 0.34 | -0.34 | mg | | ヨウ素 | 0 | 230000 | -230000 | μg | | セレン | 2 | 2 | 0 | μg | | クロム | 3 | 33 | -30 | μg | | モリブデン | 410 | 14 | 396 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 150 | 61 | 89 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 61 | 89 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 5 | 8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.4 | 0 | 6.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 36 | 91 | -55 | μg | | ビタミンB1 | 0.7 | 0.15 | 0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.33 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 1.2 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 2.2 | 4 | mg | | ビタミンB6 | 0.52 | 0.01 | 0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 460 | 17 | 443 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 0.09 | 1.57 | mg | | ビオチン | 11 | 12 | -1 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 10.9 | -10.9 | g | | 備考 | 別名： やえなり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |