りょくとう 全粒 乾 といわのり 素干しの栄養素を比較
りょくとう 全粒 乾といわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | りょくとう 全粒 乾 | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 10.8 | 8.4 | 2.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.7 | 26.5 | -5.8 | g | | たんぱく質 | 25.1 | 34.8 | -9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 0.4 | 0.6 | g | | コレステロール | 0 | 30 | -30 | mg | | 脂質 | 1.5 | 0.7 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.4 | 0.5 | 44.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.4 | 0.4 | 41 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 11.3 | 38.1 | g | | 食物繊維総量 | 14.6 | 36.4 | -21.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 59.1 | 39.1 | 20 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.5 | 17 | -13.5 | g | | ナトリウム | 0 | 2100 | -2100 | mg | | カリウム | 1300 | 4500 | -3200 | mg | | カルシウム | 100 | 86 | 14 | mg | | マグネシウム | 150 | 340 | -190 | mg | | リン | 320 | 530 | -210 | mg | | 鉄 | 5.9 | 48 | -42.1 | mg | | 亜鉛 | 4 | 2.3 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.91 | 0.39 | 0.52 | mg | | マンガン | | 1.58 | -1.58 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 410 | | 410 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 3600 | -3600 | μg | | β-カロテン | 150 | 25000 | -24850 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1900 | -1898 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 28000 | -27850 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 2300 | -2287 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 4.2 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.4 | 0 | 6.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 36 | 1700 | -1664 | μg | | ビタミンB1 | 0.7 | 0.57 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 2.07 | -1.85 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 5.4 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 13 | -6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.52 | 0.38 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 40 | -40 | μg | | 葉酸 | 460 | 1500 | -1040 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 0.71 | 0.95 | mg | | ビオチン | 11 | | 11 | μg | | ビタミンC | Tr | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.3 | -5.3 | g | | 備考 | 別名： やえなり | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |